33年前，在肯德基结婚有多奢侈？网友：堪比五星级酒店办婚宴

引言 很多70后、80后朋友，尤其是出生在70年代的人，肯定对自己第一次踏入肯德基或麦当劳的记忆铭刻在心。毕竟在那个年代，能有机会享用一次这样的西式快餐，不仅稀罕，还要花上一笔不小的开销。可如今情形已大不相同，正如唐代诗人刘禹锡在《乌衣巷》中所写：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。曾经昂贵的洋快餐，如今已是街头随处可见的平民美食，成了日常的一部分。 33年前，中国第一家肯德基在北京开门迎客。那家店的热度，远胜今日任何网红餐厅。去肯德基用餐一度成为一种时尚象征，甚至有人在店里举办婚礼，赶时髦的意味十足。如今听来或许有些滑稽，但在当时，这确实是一件极具面子的事情。网友们感叹，那种仪式感和地位感，堪比如今在五星级酒店举行的婚礼。 ▲中国第一家肯德基开业旧照

北京的首家肯德基，可谓当时全球最大的单体门店。在客流高峰期，它能同时容纳500名顾客就餐。作为总部的亲儿子，店内所有设备全都从美国进口：桌椅、厨房用具、海报、餐具，甚至盐、调料，都精挑细选自海外。当日开业时，警察不得不出动维持秩序。北京人对这家洋快餐充满热情与好奇，有经济能力的人几乎都想亲自尝一尝，看看传说中的美式味道到底如何。 ▲肯德基取餐旧照 彼时北京人均工资约为每月100元，而在肯德基用餐，一顿至少花费10元。换算成现代消费水平，就相当于月收入5000元的人花500元吃一顿饭。更别提当时的物价水平：白菜才三分钱一斤，一顿肯德基几乎等于当年近300斤白菜的价值。

因此，能否光顾肯德基，一度成了衡量生活水平的标尺。一些外地来京的游客，即便不进去用餐，也会在门口与肯德基老爷爷拍照留念，这也算是一种独特的打卡方式。 ▲肯德基门店旧照 33年前的肯德基菜单与如今有所不同。那时并没有现在广受欢迎的全家桶，因为受限于消费能力。7元套餐包括吮指原味鸡、土豆泥、小餐包和沙拉。肯德基还曾推出啤酒配炸鸡的组合套餐，可见几年前啤酒炸鸡热潮早在父辈一代中萌芽。

在肯德基工作，当时也是一件不容易的事。刚进入中国的肯德基对员工选拔非常严格，需通过笔试、面试及长达八个月的部门培训，才能正式上岗。对于国人而言，当时的品牌文化和标准执行都是新鲜而陌生的。因此，吃肯德基算不上稀奇，但能在这里工作，绝对是一种值得炫耀的资本。 ▲肯德基员工旧照 在这种背景下，一些北京人甚至将婚礼安排在肯德基举行，此事当年引起媒体广泛关注。新人们包下了二楼和三楼作为婚宴场地，广邀亲友齐聚一堂。不同于传统婚宴的是，餐桌上全是肯德基的产品。这样的婚礼在当时引发轰动，也显示出西方文化在国内的新鲜感。此后，北京的年轻人纷纷效仿，在肯德基举行婚礼成为一种时尚。虽然费用远超传统婚宴，但新奇体验依然吸引了不少家庭条件较好的年轻人。 ▲肯德基结婚照片 随着经济持续发展，国外快餐品牌如麦当劳、德克士等陆续进入中国市场，曾经独霸一方的肯德基逐渐与其他品牌共同划分市场。人们收入提升后，吃肯德基已不再需要攒钱，肯德基也从稀罕之物变为平常的餐饮选择。 结语 肯德基在中国三十三年的发展，折射出中国改革开放的深刻变迁。如今虽然经济条件充裕，大部分人不会频繁光顾肯德基，毕竟长期大量摄入油炸食品，对健康并无益处。它留下的，不仅是味觉记忆，更是一段时代的缩影。

参考资料： 《乌衣巷》 《肯德基攻略》

发布于：天津市